BELGIAN DARK STRONG ALE
Las Belgian Dark Ale pertenecen al grupo de las Belgian Strong Ale y son cervezas oscuras de alta fermentación y también de alto contenido alcohólico, por eso la mayoría de veces se denominan Belgian Dark Strong Ale, donde Strong significa fuerte en inglés. En aroma son cervezas con un rico dulzor a malta, bastante especiado y muy frutal, sobretodo a frutas del bosque.
_edited.png)
WITBIER
Las Witbier son cervezas de trigo procedentes de Bélgica. Tienen el color turbio que da la malta de trigo pero son más claras que las Weissbier alemanas. El sabor característico de las Witbier, contiene cilantro y piel de naranja, aportando notas complejas a banana y naranja que hacen de la Witbier una cerveza muy especial y sabrosa.
SAISON
Saison en francés significa temporada, por ello, la cerveza Saison fue elaborada originalmente como una cerveza de verano en una región de Bélgica, de habla francesa. La Saison es una cerveza del tipo Pale Ale, muy refrescante y algo especiada, también tiene notas cítricas. Se le añade miel durante el hervido lo que le da un toque muy especial. El resultado final es una cerveza cítrica con una espuma prominente y duradera y un color dorado transparente.
DUNKELWEIZEN
La cerveza Dunkel Weizen es muy cremosa y apetitosa en boca. Elaborada con trigo y maltas tostadas, esta cerveza clásica alemana tiene un sabor complejo a malta y su levadura bávara le aporta notas y aromas afrutados. Es una cerveza oscura de trigo. Para ser algo más concretos es la hermana oscura de las típicas Weizenbiers. «Dunkel» significa oscuro en alemán mientras que «weizen» significa trigo. Todo junto ya puedes entender que significa «trigo oscuro».
ENGLISH PORTER
Las cervezas de estilo English Porter, llamadas simplemente “Porter” en Gran Bretaña, utilizan este nombre para diferenciarla de otras Porter descritas en la Guía de Estilos BJCP. Se trata de cervezas marrones, de moderada intensidad, con un restringido carácter tostado y amargor. Puede tener una gama de sabores tostados, generalmente sin cualidades quemadas, a menudo con un perfil de malta chocolate-caramelo.
.png)
